蓝田县地处陕西秦岭北麓，关中平原东南部，是西安市辖县，东南以秦岭为界，与洛南县、商州市、柞水县相接，西以库峪河为界，与长安区、灞桥区毗邻，北以骊山为界，与临潼区、渭南市接壤，下面小编给大家分享一下到了蓝田县要品尝一下的6道地方美食。1、灞源豆腐干灞源豆腐干，因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭中出产的无污染黄豆为原料，点卤而成。豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。2、洋芋糍粑洋芋糍粑，一种以马铃薯(土豆)为主要原材料的传统小吃，流行于甘肃、陕西、四川、贵州、云南的部分地区。甘肃称为洋芋搅团，贵州云南称为洋芋粑粑。3、高馔蒸馍为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田。高馔蒸馍馍质有层次，闻着发香，吃着发甜，筋道耐嚼，老少皆喜食之。4、蓝田醋粉蓝田醋粉属于蓝田特产，是地方非常有名的小吃。用上等面加醋渣制成，味酸可口，有去火明目消暑功效，为夏季美食。5、楼祝手工空心挂面楼祝手工空心挂面以蓝田楼祝村命名，所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道而韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，在蓝田为送亲戚的馈赠。6、蓝田水晶饼陕西名点，成品小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。以上是给大家分享的蓝田县的6道地方美食，味道都很不错，到蓝田县的朋友可以找找尝尝，欢迎蓝田县的朋友给留言进行补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就
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