西安人都知道蓝田好吃的东西很多，国庆期间天公不作美，就冒雨驾车带着老爸来了一趟蓝田独秀，吃吃这里的小吃，也算一个周边游了。
独秀算是蓝田的一家宝藏馆子了，各种特色小吃里面都有，而且味道不错，几乎是我每次来蓝田的定点饭店。
蓝田的饸饹是必须要吃的，这里的饸饹色泽黄亮、绵软筋道，美味爽口，不管是凉拌还是冒着吃都不会让你失望。我还是喜欢吃凉拌饸饹，把精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和油泼辣子就这么一拌，真是清香利口，回味悠长。
木梳条子肉看着都觉得特别香，肥瘦相间，吃着给人一种香而不腻的感觉。还有垫在碗底下的油炸红薯条，更是一扫而光。老爸就喜欢这一口，一个人就吃了五六块条子肉，我不得不赶紧阻止。
点这道芹菜麦饭本来是为了给条子肉解腻的，吃着味道不错，芹菜绵软，最主要的是汁儿味道也到位。
小米烩时蔬是一道非常有营养的食物，含有很多的营养物质，是非常好的进脾养胃食物，对人体有很多的好处，也正好可以当汤喝了。
金线油塔看起来像个小花卷，用筷子提起塔尖抖一抖，就看到油塔变成松散的金线，马上香味扑鼻，吃到嘴里则松松软软。
油饼这种面食，在陕西不能再普通了，但就是这个普通的油饼却是客人们必点的。油饼摆在中间，金闪闪的太抢眼。而且这个油饼油而不腻，饼下面垫了吸油纸，吃的时候已经没有太多的油，饼很厚实，外酥里嫩，配上小菜太好吃了。
还有就是油糕，属于那种白中带黄的色泽，晶晶亮，外壳酥脆，轻纱蝉翼，里面是红豆沙馅，软软糯糯、细细甜甜，入口即化。
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