现在正赶上一年秋收季
也正是柿子成熟的时候
so，小编查找了所有资料
把这份柿子采摘攻略
分享给大家~
1
周至
周至因为独特的气候和土壤环境
形成了当地独有的柿子品质和文化
每年深秋，这里有大多数人
都是冲着当地的柿子来的~
周至的柿子是当地一道亮丽的风景线
如果去周至玩，一进村
抬头就能看见一颗颗
圆润饱满的柿子挂在枝头
就像一只只小红灯笼
在周至，漫山遍野火红的柿子树
光是想一想就觉得壮观
仿佛整个稀薄萧疏的深秋时节
都被一树树火红的柿子照暖了
红柿，是一道十分诱人的风景
那一树树盛放在乡村的火红柿子
深深吸引人们的眼球
它们美得自然，美得盈实
透着一种喜气，这是山乡特有的韵味
自驾：从西安走关中环线（S），即可直达周至。
2
临潼
到了秋天，临潼就变成了金色的世界
满山满坡的柿子树
还有悬在蓝色空中的柿子果
临潼的火晶柿子是陕西的特产
是柿子中的佼佼者
不仅皮薄而且无核
每年深秋，柿子树也由绿便灰
枝干一直延伸着，延伸着
直至天空的边缘～
火晶柿子制成的柿饼也格外好吃
浮霜盖面，饱满香甜
尤如才子丹青，妙笔挥毫，煞是醉人
自驾：从西安十里铺走高速或者低速，亦或者从灞桥走低速；或者在火车站乘坐游5、路即可。
3
蓝田
蓝田的柿子历史悠久
这里几乎家家户户都会有几株柿子树
人们将熟透的柿子称为“亮蛋”
每年深秋，蓝田满山遍野都是柿子
路边、沟沿、地头，一眼望去
橘黄色的柿子挂满枝头
像一盏盏小灯笼，煞是好看
蓝田因为独特的气候滋养出的柿子
美观、玲珑精巧、色泽鲜艳、
皮薄肉厚、清甜爽口
这里的柿子树也是长得又高又大
去采摘的话，需要在农户的帮助下
用长长的竹竿，小心翼翼地
把一些快要成熟的柿子打落下来
熟透了的柿子一定要轻轻摘
它们软嫩Q弹，像可爱的红胖子
剥开薄薄的那层皮
甚至都不用费力咬，轻轻一吸
柿子入口唇齿生香
柿子的吃法可不止一种
新鲜的柿子采摘下来
经过削皮、晒制
可以变成美味的柿饼
又或者把鲜柿子穿起来
放在通风阴凉处进行风干
7—15天后，柿干便做成了
自驾：从西安出发可以走沪陕高速在玉山出口下，或往关中环线蓝田玉山方向；乘坐公交路，可至三府湾乘坐西安至许庙大巴。
4
彬县
彬县的柿子在陕西也是出了名的很好吃
每年10月中旬到11月上旬
这里还会举办柿子节
红红火火的柿子串起来特别好看
彬县的柿子个大肉厚
汁多味甜，风味独具
这时候最适合提上果篮，远离喧嚣的城市
来这里充当一天忙碌的果农
享受采摘带来的乐趣，收获喜悦的心情
在彬县，几乎每家每户门前
都会种着一些柿子树
到了秋日时节，黄墙黛瓦的古民居屋上
挂着柿子果实，还有红枫衬托
显得十分自然朴素的别致
彬县柿子做成的柿饼也很美味
这里甚至有柿饼加工厂
专门把农户的柿子收起来
制成柿饼，销往各地
自驾：从西安出发走机场高速，转福银高速，最后从G出，即可到达彬县。
5
富平
富平是世界闻名的柿子优生区
在日本吉野市世界上唯一的
柿子博物馆有这样的记载：
“世界上柿子的主产国为中国，
柿饼的集散地为青州，
柿子的优生区在富平。”
有人说，富平柿子村
给人一种富贵的印象
金灿灿的柿子给山村增添了不少的色彩
每年10月中旬直到11月底
富平都是金黄色一片
因为这里披上了柿子的外衣
各家各户房前屋后房顶上
都挂满了整排整排的柿子
金灿灿的柿子给这里的秋天
增添了绚丽的色彩
富平的马坡村是柿子集聚地
在柿子收获的季节
马坡村多户人家都在为柿子而忙
也是马坡村最美的时候
来到这里，还可以
体会一番采摘柿子的乐趣
因为这里的柿子
不仅种植规模大，树还低
特别适合亲子自助采摘游
而且每年这时候
家家户户门前还会晒着柿饼
大家还可以跟着当地人学做柿饼
十分有意思
自驾：从西安出发走绕城高速，过谢王立交进入京昆高速，在S出口进入富平立交，最终到达富平。
采摘柿子是一个快乐的过程
那如何才能挑选到美味的柿子呢
赶快跟着小编一起看吧
◆◆如何挑选柿子？
◆◆
挑柿子就要挑大的
表面光滑没有裂痕
如果是硬柿子，就用手摸
只要手感硬就是最好的
如果是软柿子，就要挑最软的
现在，柿子已经红了枝头
把山野染成了橘色的海洋
小伙伴们，放下所有包袱，亲近大自然
与小麻雀作伴，一起去品尝甜甜的柿子吧
来源：西安出发
编辑：豆汁儿
审核：司徒卷卷
出品：西安报业传媒集团新媒体中心
联系电话：