如果要问陕西除了泡沫和面条之外还有什么，那么就不得不提陕西蓝田九大碗了。蓝田九大碗选用当地自产的红薯、豆腐、萝卜、白菜、五花肉等食材，经过煎、炒、炸、炖、蒸等工艺制作成营养均衡、汤水丰盛、荤素相宜的民俗风情宴。是不是光看文字就已经有食欲了？最近《乡野下饭魂》来到了陕西蓝田，真实拍摄了乡间待客的场景，回归自然本真。我这个吃货，算是彻底的被《乡野下饭魂》节目组所吸引了。
除了“九大碗”之外，蓝田还有数不胜数的风味小吃，泡油糕、高馔蒸馍、葱花饼等，简直可以说是“吃货”的天堂。所以，我决定周末自驾去探一探秦岭的大美河山，顺便在山沟沟里满足下自己的“口腹之欲”。
以安全闻名
想要品尝到蓝田真正的美食，就要去拜访那些隐藏在各个村落里的“民间高手”。他们都有着属于自己的绝技，拿起汤勺便能做出让人回味的菜肴。不过，由于蓝田在西安的最东边背靠秦岭，拜访这里的“勺勺客”，显然先要克服秦岭中连绵起伏的山路与急弯。
不过沃尔沃XC60完全不用为此担心，因为沃尔沃XC60不仅以安全性出名，而且操控性同样优秀，跑高仰角的坡道或者弧度大的弯道，完全能做到应付自如。而这要归功于沃尔沃为XC60装配了高低、软硬均可调节的4C自适应底盘，通过多个传感器监测汽车状态的反馈，该底盘系统能以每秒次的测量与计算频率，持续调节减震器的软硬特性，让车身顺利地吸收路面的跳动。在行驶中尽可能维持车身平衡和减小震动，提高了车辆的稳定性，在同级中可谓独一份！
另外，沃尔沃XC60的动力也相当充足，搭载最高功率马力，扭矩Nm的2.0T发动机，处于中型SUV的顶尖水平。同时，值得一提的是，XC60还拥有强大的CitySafety城市安全系统加持，像其中的RSC防翻滚稳定控制功能，在车辆急速转弯发生较大侧倾时，可以调整限制发动机的输出和制动转向时的外侧车轮，从而抑制侧翻的发生。卓越的底盘、强劲的动力，贴心的安全，这些的保驾护航让我可以安心的去探寻，蓝田“勺勺客”的美食。
全时四驱任我行
作为华夏文明的龙脉，秦岭除了美食自然更有美景。这不，前几天终南山的雪景，就登上了微博热搜。既然来到了这里，必然要去欣赏欣赏，毕竟它就在蓝田的隔壁，开车过去仅1个多小时的路程。春雪过后，翠华山美如诗如画，秦岭雪景无疑是不容错过的一种体验。
所以，品尝完吃一口通透全身的“凉拌萝卜丝”，我便驱车前往“白云回望合，青霭入看无”的终南山。可能是因为山里气温低，近期下过的雪仍没有融化，道路上有些湿滑，更会时不时出现暗冰。但这些并没有难倒我的XC60，搭载全时四驱的它，能够随时随地为四个轮胎独立分配动力。当系统检测到车轮打滑，可在极短时间内将最多50%的动力分配给后轴，具备征服恶劣路况出众性能，可以轻松完成驾驶者每一个动作指令。因此，一直到达目的地，我的行程都十分顺利。
写在最后：
工作之余，带着家人一起走到山间，品味乡土美食，共看自然风景，绝对是一件非常幸福的事情。回顾这次旅程，多亏了沃尔沃XC60拥有强大的性能，我才能够一路畅行无阻，越过山坡，穿过雪地。倘若你也想要带着家人一起欣赏美景，品尝美食，沃尔沃XC60一定会成为你的好帮手，好伙伴，为你的旅途增色添彩。
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