王彬恩，男，陕西蓝田县人，年6月生，年4月介入做事，年6月入党，大学本科。年在西安市饮食公司安宁餐厅从厨，年最前后任同福楼饭庄核算店，做事路饭馆副司理，司理。年天下统考转干，同庚被西安市饮食公司党委评为法度党员，年中选西安市第十届人大代表。年2月调入陕西雍村饭馆（陕西省委陷阱干部款待所）担当餐饮部司理，年7月被委任副长处兼餐饮部司理，曾被评为省委办公厅优良党务做事者。往后别离担当工会主席、党委委员，班子成员，正处级调研员。现为中烹协良庖委委员，资深级，备案华夏烹调专家，获中华金厨奖、国度高等烹调技师、餐饮业国度级评为、裁判员。别离担当陕西省饭馆协会常务副会长兼良庖委主任，陕西省餐饮业商会副会长，陕西省食文明协商会副会长，陕西省摄生协会常务副会长，并被陕西省观光学院聘为客座教师。年陕烹协推举，被中烹协认定为师徒厨艺传承名士堂导师。
从厨以来王彬恩前后拜良庖李生荣、李致忠、王有忠为师。年又到西安市饮食公司桃李烹调技校进修进修一年，烹调理论、职掌身手得到进一步显著提高。自己通晓陕菜，陕西小吃，旁通川、粤、淮扬菜，长于炉灶，刀工过硬、厨艺卓越，制做的玉参风胎鸡、葱香娃娃鱼，脆杯细沙炒八宝、乌龙戏珍珠等凤味菜肴选料细致、工艺严峻。火功把控明确，其色香味形别出心裁。王彬恩不但烹调身手高深，并且有丰裕的餐饮办理阅历，早年他分管的雍村饭馆餐饮部门赓续多年获得经济效力和社会效力双丰登，屡次迎接宗旨、省、市头领遭到上司表扬。
年6月，陕西省商务身手考评办理重心，陕西省食文明协商会，陕西省饭馆协会连合发文赋予王彬恩“首批陕西省饭馆业，餐饮业，年高德劭餐饮专家”声誉名称。
年至年应美国一家餐饮公司聘请王彬恩两次抵美，前后在纽约、西雅图等都邑观察进修，缠绕宣扬阐扬推行陕菜，陕西小吃这个中心，对公司的宗旨厨房，餐厅原材料选购定型、面食、水饺、肉夹馍系列，罕用热菜，凉菜定型以及陕西名小吃凉皮，蓝田饸饹的美国商场化贩卖等都一一制订了职掌极强的产物临盆准则，将技巧绝不保存的传给美国偕行，手把手的用心详尽的教厨师每一个职掌细节，他们慨叹华夏菜，陕西小吃尽管好吃，确切太繁杂了，学会阻挡易，他们屡次请求拜师学艺，也吸收了公司股东张彬及会做美国、泰国、意大利菜的美籍厨师苏汉钊为徒。阐扬昌盛陕菜做出了一位老餐饮人的应有孝敬。
他看重造就年青厨师一代，多年来累计前后收徒余名，加之师伯仲王志民、徐长安、梁立行、左汀、樊开国的六人协同收徒传艺，师傅总额已高出人之多，且大大都已成为行业、宾馆、饭馆独当一面的办理人材或技巧主干。门生甄建立、孙永更等建立颇丰，成为餐饮行业一面旗子。师傅贾琳、王宏光、朱涛、吉亚鹏、王端斌、马鹏海、高永宁、苏自清、刘小民、王建斌等人在天下、省、市烹调大赛中均得到金、银牌大奖。他还看重烹调理论进修和心得质料整治，介入相关烹调课本大典、菜谱、小吃的编写做事，介入编撰《中式烹调测验指南》，陕西烹调大典和陕西省商务厅编著的陕西小吃编委及技巧照应。在陕西省商务厅推出的“陕西品牌改革工程”行动中，十年间在陕西省饭馆协会“陕西身手开坛”和《饮食乾坤》杂志主持的陕菜良庖大课堂行动中责任讲课余次，得到公益征象大使名称，为阐扬陕西饮食文明做出了踊跃的孝敬。
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