作者：惠军涛
摘要：笔者通过对蓝田县樱桃产业发展情况的调研，摸清了全县樱桃产业发展现状和发展中面临的困难和问题，科学分析后提出了下一步产业发展规划的建议。
近年来，蓝田县依托优越的资源环境条件和果业发展基础，以果业转型升级、提质增效为主线，围绕“果业强、果农富、果乡美”的总体定位，积极引导发展樱桃等特色时令水果，带动水果多样化发展，努力走出了一条品种技术先进、设施装备精良、产业布局合理、经营机制有效、经济效益优良、生态环境友好的新型现代化果业之路。笔者就全县樱桃产业发展现状、主要做法、产业发展面临的困难以及下一步发展规划进行了全面深入的调研与思考，以期指导产业提质增效、发展壮大。
1樱桃产业发展现状
蓝田县樱桃栽培历史悠久，自19世纪50年代起，洩湖镇就引进种植了西洋甜樱桃，因其成熟上市早、色泽艳丽、味道鲜美、营养丰富、经济效益高，栽植面积逐年增加。90年代以后，政府部门把樱桃产业确定为优势特色产业，宣传引导，示范推广，使得其栽植面积逐步扩大，种植品种中‘红灯’‘美早’‘岱红’‘早大果’‘拉宾斯’‘斯坦勒’等早熟品种种植面积占60%左右，‘艳阳’‘红艳’‘先锋’等中晚熟品种占0%左右，以及‘大紫’‘那翁’‘黄玉’等老品种占10%。截止到年底，全县樱桃栽植总面积达hm2，其中挂果面积15.hm2，年产鲜果t，年产值约1.87亿元，樱桃已经成为蓝田县农业增效、农民增收的重要途径之一。
年，在全市樱桃评优大赛上，蓝田县推荐选送的百乡园樱桃专业合作社的‘红灯’品种获1项金奖、1项铜奖，瑞秦种植专业合作社的‘红灯’品种获1项银奖。年，蓝田县再次组织参加全市樱桃评优宣传推介活动，12个经营主体选送的两个品种、14样品，获项银奖、5项优秀奖。
2主要做法及经验
2.1规划引领，区域发展
近年来，蓝田县把樱桃作为重点发展的特色农业产业之一，纳入了长远发展规划，在巩固发展洩湖镇、华胥镇、三里镇等西川地区老樱桃生产基地的同时，按照市里的统一规划，重点建设以孟村、安村、前卫等镇为主的水安路樱桃林带，辐射带动东川和焦汤地区其他镇发展。
2.2政策扶持，规模发展
近年来，蓝田县充分争取利用省、市农业部门给予的优惠扶持政策，鼓励群众规模栽植，即在规划区内连片栽植百亩以上的种植户全部免费提供优质樱桃苗木，实行统一规划地块、统一规划放线、统一调苗供苗、统一栽培管理，进行规范化栽植。尤其是年冬，县委、县政府印发了《加快推进奶山羊、食用菌、樱桃发展的意见》，出台了樱桃苗木供应政策。年全县供应樱桃苗木58万株，栽植樱桃.7hm2。
2.科学管理，规范发展
一是引进优良品种，选择抗病性、适应性强的砧木和国内优良品种，严把苗木质量，指导群众挖大坑、施足肥、灌足水，规范栽植，提高建园质量。二是推广无公害规范栽培技术，通过召开技术培训会、印发技术资料等形式，广泛宣传樱桃栽植、施肥、灌水、整形修剪、病虫害防治和无公害管理技术知识；并深入乡村果园，指导群众开展规范化管理，提高果园管理水平，促进蓝田县樱桃生产迈上新台阶。三是注重品牌建设，先后在洩湖镇、华胥镇、孟村镇建设了樱桃精品示范园17个，围绕农产品“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）认证，认证有机樱桃基地1个（华胥镇姜湾村）、无公害基地1个（曳湖镇沙河村）、蓝田樱桃地理标志产品1个，注册“滋水”牌樱桃商标1个，推广应用樱桃矮化丰产优质栽培、无公害樱桃栽培、配方施肥、频振式太阳能杀虫灯等新优技术6项。
2.4搞好服务，快速发展
为了把樱桃产业做大做强，蓝田县在不断扩大种植面积的同时，注重产前、产中、产后服务。一是成立樱桃专业协会。蓝田县现有樱桃协会1个，专业合作社27个，批发市场2个，经纪人多人，通过樱桃专业协会组织、引导群众规范樱桃栽培管理，推广无公害规范化栽培技术，提高果品品质；组织果农进行统一包装销售，形成了生产、包装、销售一体化格局。二是扩大对外宣传。近年来，蓝田市举办樱桃推介新闻发布会，在樱桃成熟季节通过互联网上发布供求信息，加强与邮政、顺丰、西安胖果狸电子商务有限公司等运营商联系，为樱桃营销插上了电商的翅膀。通过多种形式大力宣传推介，蓝田县樱桃已远销北京、沈阳、山东、上海、广州等地。年顺丰快递已销售樱桃25t，西安胖果狸电子商务有限公司销售樱桃5t，平均销售价格为0元/kg，‘红灯’‘早大果’‘拉宾斯’等优质樱桃售价为40元/kg左右。
产业发展面临困难及短板
.1栽培技术提升不够，管理标准化程度低
大部分从事樱桃栽培管理的人员都是文化水平低的老人和妇女，对新知识、新技术接受缓慢，标准化栽培新技术推广应用最后一公里的问题还没有得到有效解决，果园管理技术更新大多来自于果农自身经验积累和跟风，缺乏系统的科学管理，产量低、质量差，效益不高。
.2设施栽培规模小，效益不够高
樱桃设施栽培投资大，对技术要求高。但是蓝田县樱桃主要是农户一家一户栽植，由工商资本投资建设的高标准、规模化产业园不多，农民对果园的投资有限，高新技术应用受到一定限制，设施栽培规模小，水平低，果园抵御自然灾害的能力低，产量、质量不稳定，农民收入不稳定，与灞桥等兄弟区县相比，在规模化栽培及现代化栽培技术推广应用等方面还有一定差距。
.宣传推介有待进一步加强
蓝田县樱桃栽培虽起步早，但在市场建设及宣传推介等方面相对滞后，配套设施和管理比较落后，客商入驻极少，导致樱桃销售始终停留在低水平，吸引不来大的客商，对蓝田樱桃品牌提升极为不利，销路受到一定限制。
.4果品储藏和深加工亟待解决
目前，蓝田市尚无一家樱桃贮藏设施和产品加工企业，在一定程度上制约着樱桃产业的发展。
4樱桃产业下一步发展规划
为提升全县樱桃产业发展水平，加快产业转型升级、提质增效、助农增收，蓝田将以8个“新”为突破口，加快新品种的引进、新技术的推广、新模式的推行、新链条的延伸、新市场的开拓、新理念的养成、新主体的培育、新设备的配备，并做好以下工作，科学全面引领樱桃产业健康发展，打造高标准示范园，提升“蓝田樱桃”品牌效应，加快樱桃产业做大做强。
4.1进一步完善优惠扶持政策
继续加强对樱桃生产的政策扶持力度，强化项目整合，加强项目资金倾斜，无偿提供优质苗木等行政措施，扩大种植规模，稳步推进蓝田县樱桃产业发展；充分发挥示范户带动作用，确保重点樱桃项目顺利实施。
4.2推行樱桃标准化、品牌化生产，提高生产水平
积极推广樱桃标准化生产技术规范，把樱桃标准化生产的技术规范落实到果业生产的每一个环节，将蓝田樱桃品牌做大做强；加强与农业科研院所、大专院校的合作，解决樱桃生产中的技术和科技难题，为樱桃产业发展注入活力；结合“一村一品”示范村建设，采取灵活有效的措施提高果农素质，改变果农的传统观念，增强果农参与果业产业化开发的能力。
4.加强果品质量安全体系建设，提高果品市场竞争力
加强无公害樱桃生产标准化基地建设，加强产地认定和“三品”认证工作；建立和完善果品市场准入制度，建立完善果品质量安全的追溯体系，提高行业自律能力，争创蓝田樱桃名优品牌。
4.4加强果品市场体系建设，促进果品流通
由于樱桃货架期相对较短，当地必须加快果业信息网络建设，充分运用各种信息渠道，大力推进果业信息进村入户，完善信息服务，开展好网络销售；加强樱桃批发市场建设，严格市场监管，避免无序竞争，建立市场秩序和信誉，吸引更多客商。
4.5加强果业经营组织创新体系建设，提高现代果业的管理水平
鼓励和支持发展樱桃专业合作经济组织，积极探索适应市场化要求的管理体制和经营机制，促进蓝田县樱桃生产的规模化、产业化经营。
作者简介：惠军涛（-），男，本科，蓝田县农业产业发展服务中心高级农艺师。
来源：《农业科技通讯》
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